Vinmakarprogrammet
Njut av vårt exklusiva program Wine Maker 2026-2027. Fördjupa dig i vinframställningens konst med start i mars 2026. Begränsat till 10 deltagare, boka din plats nu och upptäck hemligheterna bakom La Robinas finaste viner.
Partager l’expérience
La Robinas "Vintillverkningsprogram" är ett ettårigt program som låter dig göra ditt eget vin och följa varje steg i vinframställningsprocessen.
Idén föddes efter att grundaren Ismo Rantala mötts av en blandning av avund och beundran på sociala medier efter sitt karriärbyte från IT-entreprenör i USA till vinmakare i södra Frankrike. Det är förståeligt att inte alla kan ta steget och etablera en vingård i södra Frankrike över en natt, så varför inte göra det tillgängligt för alla? Lär dig grunderna i vinframställning, vingårdsarbete, källarövervakning, hur vinet tillverkas, förstå hur utrustningen och anläggningarna på La Robina fungerar och designa ett smakrikt vin tillsammans med oss! Deltagarna behöver ingen erfarenhet av vinframställning, men vi välkomnar även erfarna vinmakare och entusiaster att delta i programmet.
Gör ert eget vin tillsammans - online
Programmet följer vinframställningsprocessen steg för steg och spårar vinets skapande från druvan som kommer in i vingården till flaskan som anländer till din dörr. Vi vägleder dig och fattar alla beslut tillsammans innan några ändringar görs i det slutliga vinet.
När alla beslut i processen har fattats jäser vinet i vår källare. Innan buteljering skapar vi etiketter för dina viner, vilka vi applicerar när buteljeringen är klar. Medan vinet jäser kan vi skicka provsmakningsflaskor så att du kan följa dess utveckling tills vinet är moget, när det är lagligt tillåtet. I slutet av programmet skickar vi vinet till dig, och när du har fått fatet skickar vi även fatet med ditt namn på och ett vinmakarcertifikat undertecknat av vår oenolog.
Vinet kan lagras längre i våra källare, utan extra kostnad. Deltagare är också välkomna att besöka och delta i vinframställningsprocessen om de vill; alla är välkomna!
Vad programmet erbjuder
• Vinutbildning året runt
•Druvor
• Användning av all utrustning och vinbehållare
• Användning av källarutrymmen
• Fältarbete och vingårdsarbete av våra vinexperter
• Premiumflaskor, specialdesignade etiketter, naturliga proppar, kapsyler/vax
• 300 flaskor
• Hemleverans
• Importavgifter, tullar och skatter
• Vinmakarjacka
Allt arbete utförs för hand av La Robina och vinproffs, från vinrankorna till korkningen.
Alla druvor är helt ekologiska druvor från Saint-Chinian AOP-terroiren, huvudsakligen lera-kalksten.
Druvsorterna är: Grenache, Grenache Blanc, Roussanne, Mourvèdre, Syrah, Carignan och Cinsault.
Vinet produceras i La Robina-källaren i Saint-Pons de Thomières. Källaren är en 350 år gammal stenbyggnad med en konstant temperatur på 11-13 grader Celsius, vilket säkerställer perfekt konservering.
Programkommunikation
Onlinekommunikation sker via Zoom, e-post och/eller WhatsApp. Sessionerna, som kan hållas på engelska, franska, finska och svenska, schemaläggs enligt varje deltagares tidszon.
Programmet omfattar minst 10 tematiska sessioner som kan äga rum i flera delar:
1) Introduktion 2) Vinframställning och naturvin 3) Vinprofilering 4) Skördetid 5) Maceration
6) Jäsning 7) Provsmakningar 8) Design och buteljering 9) Frakt 10) Gradering
Ytterligare sessioner hålls under mätningarna och övervakningen av vinet för att hålla alla alerta när viktiga beslut behöver fattas.
Ett roligt sätt att få kontakt är att besöka La Robina och delta i processen: antingen under skörden, macerationen och pressningen (vanligtvis i augusti/september), eller under buteljering, vaxning och etikettering (vanligtvis i maj/juni). Dessutom är du välkommen att smaka ditt vin när som helst på året.
Några ord om Saint-Chinian-regionen varifrån druvorna kommer och om Saint-Pons de Thomières, La Robinas födelseplats.
Saint-Chinian , den äldsta vinregionen i Languedoc-Roussillon, ligger 20 minuters bilresa från Béziers, som påstår sig vara världens vinhuvudstad och den äldsta staden i Frankrike. Saint-Chinians ursprung går tillbaka till romartiden, då vinodlingen blomstrade längs handelsvägarna mellan Gallien och Hispania. Regionen ligger 150 meter över havet, med utsikt över Béziers slätter, och korsas av två floder. Saint-Chinian-viner uppskattades redan i Rom, vilket noterades av vinkännarna Cicero och Plinius den yngre.
Idag producerar Saint-Chinian viner av hög kvalitet snarare än kvantitet. Regionen fick AOC-status i början av 2000-talet, och denna region med 20 byar och pittoreska terroirfält producerar utmärkta vita, apelsin-, rosé- och rödviner. På senare tid har regionen också sett en återuppgång i popularitet med ett stort antal naturliga vingårdar som producerar viner som säljs över hela världen.
Saint-Pons-de-Thomières är en liten stad av liknande storlek, med färre än 2 000 invånare, belägen 20 minuter norr om Saint-Chinian, och reser sig ytterligare 150 meter högre och når en höjd av 1 000 meter. I början av 1900-talet var staden ett centrum för regional textilproduktion och ett viktigt handelscentrum i hela Languedoc. Den producerade även vin i sina kullar, men detta har sedan dess blivit en mer modern näringsverksamhet. Vingården och källarna på La Robina ligger i en 2 500 kvadratmeter stor, 350 år gammal stenfabrik, som en gång användes för textilproduktion, vid stranden av en flod som har sitt ursprung i en underjordisk sjö i byn. Floden ger källarna deras lugna och konstanta atmosfär, perfekt för långsamt och fridfullt jäsande vin, vilket gör att det kan lagras och mogna till sin fulla potential. La Robina har ett provsmakningsrum och är värd för La GUILDE, vilket skapar en dynamisk gemenskap av vinmakare, yrkesverksamma och naturvinälskare med årliga och månatliga evenemang.
Programpris
Programmet kan betalas i sin helhet vid undertecknandet.
Det kan också betalas i delar enligt följande:
Handpenning USD/€500 vid undertecknande;
1) 25 % efter vinprofilering senast den 30 mars 2026
2) 25 % före skörd senast den 30 juni 2026
3) 25 % vid jäsning senast den 30 september 2026
4) 25 % vid buteljering senast den 30 juni 2027
USA: Eventuella skatter, tullar och avgifter ingår
Frankrike: Moms läggs till priset
Övriga delar av Europa: Ingen skatt behövs
Totalt: 9 990 USD/€ .