Wine Maker Program
Njut av vårt exklusiva Wine Maker-program 2025-2026. Fördjupa dig i konsten att göra vin med start i mars 2025. Begränsat till 10 deltagare, säkra din plats nu och lås upp hemligheterna bakom La Robinas finaste viner.
Dela upplevelsen
Robinas Wine Maker Course är ett årslångt program som lär ut och gör vin tillsammans med proffs.
Idén föddes efter att grundaren Ismo Rantala fått hälften avundsjuk, hälften beundrande feedback över sociala medier efter att han bytte karriär från IT-entreprenör i USA till vintillverkning i södra Frankrike. Så det är förståeligt att inte alla kan hoppa över för att etablera en vingård, men vad sägs om att ge upplevelsen för vem som helst att delta i vinframställning? Att ge en introduktion till hur vinet görs med de givna fält, utrustning och faciliteter vi har i La Robina, och designa ett vin med en deltagares smak, och skapa det tillsammans. Deltagarna behöver ingen erfarenhet av vinframställning, men vi välkomnar erfarna vinmakare och entusiaster att gå med i programmet också.
Gör ditt vin tillsammans - online
Programmet går igenom vintillverkning steg för steg, följer vindesignen, förklarar nödvändiga beslut, data för att besluta och en process efter beslutet. Vi vägleder och fattar alla beslut tillsammans innan åtgärder vidtas för att modifiera vinet så att det blir en typ av vin som det är profilerad för att komma.
Efter att alla beslut och processer är tagna jäser vinet i vår vingård. Innan buteljering vill vi skapa etiketter för dina viner, som vi sätter på plats efter buteljering, korkning och lock. Medan vinet jäser kan vi skicka provningsflaskor för att följa dess utveckling till färdigt vin när det är lagligt tillåtet. I slutet av programmet skickar vi vinet till dig, och när du köpt fatet också fatet med ditt namn på med ett vinmakardiplom undertecknat av vår oenologi.
Vinet kan lagras längre i våra källare när det är profilerat så utan extra kostnad. Deltagarna kan också besöka och delta i vinframställningsprocessen när så önskas eller smaka på deras viner, varför inte våra andra viner också.
Alla är hjärtligt välkomna till La Robina Estates när som helst!
Vad programmet ger
• Utbildning i vintillverkning under året
• Vindruvor
• Användning av all utrustning och vinkärl
• Användning av lokaler och källarutrymme
• Fält- och källararbete av vinproffs
• High-end flaskor, specialdesignade etiketter, naturliga korkar, kapslar/vax
• 300 flaskor färdigt vin
• Frakt till dörren
• Importavgifter, tullar och skatter
• Wine Makers jacka
Allt arbete utförs av och i La Robina vinproffs, för hand från fält till korkning.
Alla druvor är helt ekologiska AOP Saint-Chinian appellationsdruvor. Höjd ca 150m/500ft från havsnivån. Terroir är kristen.
Sorterna är: Grenache, Grenache Blanc, Roussanne, Mourvèdre, Syrah, Carignan och Cinsault.
Vin görs i La Robinas vingård i Saint-Pons de Thomieres. Winery är en 350 år gammal stenbyggnad med en jämn och kylig temperatur på höjden 300m/1000ft från havsytan.
Kommunikationsprogram
Onlinekommunikation sker via Zoom, e-post och WhatsApp. Sessioner som kan hållas på engelska, franska, finska och svenska är schemalagda för att passa allas tidszoner.
Programmet innehåller minst 10 temapass som kan vara i flera delar:
1) Introduktion 2) Vinframställning och naturvin 3) Vinprofilering 4) Skördetid 5) Maceration
6) Jäsning 7) Provsmakningar 8) Designa och tappning 9) Frakt 10) Examen
Ytterligare sessioner kommer under vinmätningar och övervakning för att hålla allas finger på pulsen när viktiga beslut måste fattas. Vi kan även göra dem innan deltagaren om det kommer överens, givetvis efter den vinprofilering vi tillsammans har gjort.
Ett roligt sätt att kommunicera är att besöka La Robina och gå med i processen: antingen under druvplockning, maceration och pressning (vanligtvis augusti/september) eller tappning, vaxning och märkning (vanligtvis maj/juni). Dessutom är du välkommen att smaka på ditt vin när som helst på året.
Några ord om regionen Saint-Chinian där druvorna kommer ifrån och Saint-Pons de Thomieres, La Robinas hemstad.
Saint-Chinian , den äldsta vinframställningsregionen i Languedoc-Roussillon, ligger 20 minuters bilresa från Beziers, som påstår sig vara världens vinhuvudstad och Frankrikes äldsta stad. Saint-Chinian går tillbaka till antika romartiden när vinodling utvecklades, bland vägarna mellan Gallien och Hispania. Regionen ligger 500 fot över havet och Beziers slätter och korsas med två floder. Saint-Chinian-viner gillade redan i Rom, som det har nämnts av de röstvinälskare Cicero och Plinius den yngre.
Idag producerar Saint-Chinian viner av hög kvalitet över kvantitet. Den fick AOC-erkännande i början av 2000-talet och denna region med 20 byar och pittoreska terroirfält producerar utmärkta vita, orange, rosé och röda viner. På senare tid har regionen också höjt sitt huvud genom att hysa ett stort antal naturliga vingårdar, som producerar vin som säljs runt om i världen.
Saint-Pons de Thomieres är en liten stad av samma storlek med under 2000 personer, ytterligare 20 minuter norrut, lyft igen 500 fot högre från Saint-Chinian och når 1000 fots höjd. På 1900-talet var staden ett nav för tygproduktion i regionen och en kommersiell hotspot i hela Languedoc. Den producerade också vin i sina kullar men har sedan dess förvandlats till ett modernare levebröd. Robinas vingård och källare är byggda till en 350 år gammal stenfabrik på 26 000 kvadratmeter, som en gång tillverkade garn för tyger, kantad av en flod som härstammar från en underjordisk sjö i byn. Floden ger källarna en jämn, lugn atmosfär där vinet älskar att jäsa långsamt och senare, åldras och mognar till sin fulla potential. La Robina har ett provsmakningsrum och är värd för ett koncept som kallas The Cave, vilket skapar en levande gemenskap av vinmakare, proffs och vinälskare tillsammans med årliga och månatliga evenemang.
Prix du programme
Programmet kan betalas i sin helhet vid undertecknandet.
Det kan också betalas i delar enligt följande:
Handpenning USD/€ 500 vid undertecknandet;
1) 25 % efter vinprofilering senast den 30 mars 2025
2) 25 % före skörd senast den 30 juni 2025
3) 25 % vid jäsning senast den 30 september 2025
4) 25 % vid tappning senast den 30 juni 2026
USA: Möjlig skatt, tullar och tariffer ingår
Frankrike: Moms tillkommer på priset
På andra håll i Europa: Ingen skatt behövs
Totalt: USD/€ 9 990.