Programma per produttori di vino
Lasciatevi conquistare dal nostro esclusivo programma Wine Maker 2025-2026. Immergiti nell'arte della vinificazione a partire da marzo 2025. Limitato a 10 partecipanti, assicurati subito il tuo posto e scopri i segreti dei migliori vini di La Robina.
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Il corso per viticoltori di Robina è un programma annuale in cui si insegna e si produce vino insieme a professionisti.
L'idea è nata dopo che il fondatore Ismo Rantala ha ricevuto commenti per metà gelosi e per metà ammirati sui social media dopo aver cambiato carriera, passando dall'essere un imprenditore informatico negli Stati Uniti alla produzione di vino nel sud della Francia. Quindi, è comprensibile che non tutti possano lanciarsi per creare un vigneto, ma perché non dare a tutti la possibilità di partecipare alla vinificazione? Fornire un'introduzione su come viene prodotto il vino con i campi, le attrezzature e le strutture che abbiamo a La Robina, e progettare un vino secondo i gusti dei partecipanti, per poi crearlo insieme. I partecipanti non devono avere alcuna esperienza nella vinificazione, ma invitiamo anche enologi esperti e appassionati a unirsi al programma.
Produciamo insieme il tuo vino - online
Il programma illustra passo dopo passo la vinificazione, seguendo la progettazione del vino, spiegando le decisioni necessarie, i dati da prendere e un processo che segue la decisione. Guidiamo e prendiamo tutte le decisioni insieme prima che vengano intraprese azioni per modificare il vino e farlo diventare il tipo di vino che verrà.
Dopo aver preso tutte le decisioni e aver completato i processi, il vino viene fermentato nella nostra cantina. Prima dell'imbottigliamento vogliamo creare le etichette per i vostri vini, che applicheremo una volta imbottigliati, tappati e tappati. Mentre il vino fermenta, possiamo inviare bottiglie di degustazione per seguirne l'evoluzione, fino al vino pronto quando sarà legalmente consentito. Alla fine del programma ti invieremo il vino e, una volta acquistata, anche la botte, con il tuo nome e un diploma di enologo firmato dal nostro enologico.
Se profilato, il vino può essere invecchiato più a lungo nelle nostre cantine, senza costi aggiuntivi. I partecipanti possono anche visitare e partecipare ai processi di vinificazione quando lo desiderano o degustare i loro vini e, perché no, anche gli altri nostri vini.
Tutti sono i benvenuti a La Robina Estates in qualsiasi momento!
Cosa fornisce il programma
• Formazione sulla vinificazione durante l'anno
• Uva
• Utilizzo di tutte le attrezzature e dei contenitori per il vino
• Utilizzo di servizi e spazi cantina
• Lavoro in campo e in cantina da parte di professionisti del vino
• Bottiglie di alta qualità, etichette personalizzate, tappi naturali, capsule/cera
• 300 bottiglie di vino pronto
• Spedizione a domicilio
• Tasse, dazi e imposte di importazione
• Giacca per produttori di vino
Tutto il lavoro è svolto artigianalmente dai professionisti del vino La Robina, dal campo alla tappatura.
Tutte le uve sono uve biologiche della denominazione AOP Saint-Chinian. Altitudine circa 150 m/500 piedi dal livello del mare. Terroir è cristiano.
Le varietà sono: Grenache, Grenache Blanc, Roussanne, Mourvèdre, Syrah, Carignan e Cinsault.
Il vino viene prodotto nella cantina La Robina a Saint-Pons de Thomieres. La cantina è un edificio in pietra risalente a 350 anni fa, con una temperatura costante e fresca, ad un'altitudine di 300 metri/1000 piedi sul livello del mare.
Programma di comunicazione
La comunicazione online avviene tramite Zoom, e-mail e WhatsApp. Le sessioni possono essere tenute in inglese, francese, finlandese e svedese, in base al fuso orario di ciascuno.
Il programma prevede almeno 10 sessioni tematiche che possono essere suddivise in più parti:
1) Introduzione 2) Vinificazione e vino naturale 3) Profilazione del vino 4) Epoca di vendemmia 5) Macerazione
6) Fermentazione 7) Degustazioni 8) Progettazione e imbottigliamento 9) Spedizione 10) Laurea
Ulteriori sessioni si terranno durante le misurazioni e il monitoraggio del vino per tenere tutti aggiornati quando è necessario prendere decisioni importanti. Possiamo anche realizzarli prima del partecipante, previo accordo, naturalmente seguendo la profilazione del vino che abbiamo fatto insieme.
Un modo divertente per comunicare è visitare La Robina e partecipare al processo: durante la vendemmia, la macerazione e la pressatura dell'uva (in genere agosto/settembre) o l'imbottigliamento, la ceratura e l'etichettatura (in genere maggio/giugno). Inoltre, siete benvenuti a degustare il vostro vino in qualsiasi periodo dell'anno.
Qualche parola sulla regione di Saint-Chinian da cui provengono le uve e su Saint-Pons de Thomieres, città natale di La Robina.
Saint-Chinian , la più antica regione vinicola della Linguadoca-Rossiglione, si trova a 20 minuti di auto da Béziers, considerata la capitale mondiale del vino e la città più antica della Francia. Saint-Chinian risale all'epoca dell'antica Roma, quando si sviluppò la viticoltura lungo le vie di comunicazione tra la Gallia e l'Hispania. La regione si trova a 150 metri sopra il livello del mare e comprende le pianure di Bézier ed è attraversata da due fiumi. I vini di Saint-Chinian erano già apprezzati a Roma, come menzionato dai grandi amanti del vino Cicerone e Plinio il Giovane.
Oggi Saint-Chinian produce vini di alta qualità piuttosto che di quantità. Ha ottenuto il riconoscimento AOC nei primi anni 2000 e questa regione, composta da 20 villaggi e pittoreschi terreni coltivati, produce eccellenti vini bianchi, arancioni, rosati e rossi. Negli ultimi tempi la regione ha alzato la testa anche perché ospita un gran numero di vigneti naturali, da cui si produce un vino venduto in tutto il mondo.
Saint-Pons de Thomieres è una cittadina di dimensioni simili, con meno di 2000 abitanti, situata altri 20 minuti a nord, sollevata di 500 piedi rispetto a Saint-Chinian, raggiungendo i 1000 piedi di altitudine. Nel 1900 la città era un polo di produzione tessile della regione e un importante polo commerciale di tutta la Linguadoca. Sulle sue colline si produceva anche vino, ma da allora l'attività si è trasformata in un mezzo di sostentamento più moderno. La cantina e le cantine Robina sono state ricavate da una fabbrica in pietra di 26.000 piedi quadrati risalente a 350 anni fa, che un tempo produceva filati per tessuti, affiancata da un fiume che nasce da un lago sotterraneo nel villaggio. Il fiume conferisce alle cantine un'atmosfera calma e stabile, dove il vino ama fermentare lentamente e, in seguito, invecchiare e maturare fino a raggiungere il suo pieno potenziale. La Robina dispone di una sala degustazione e ospita un concept chiamato The Cave, che crea una vivace comunità di viticoltori, professionisti e amanti del vino, insieme a eventi annuali e mensili.
Prix du programme
Il pagamento dell'intero importo del programma può essere effettuato al momento della firma.
Il pagamento può essere effettuato anche in più rate come segue:
Acconto USD/€ 500 alla firma;
1) 25% dopo la profilazione del vino entro il 30 marzo 2025
2) 25% prima della raccolta entro il 30 giugno 2025
3) 25% a fermentazione entro il 30 settembre 2025
4) 25% all'imbottigliamento entro il 30 giugno 2026
USA: Possibili tasse, dogane e tariffe incluse
Francia: al prezzo verrà aggiunta l'IVA
Altrove in Europa: nessuna tassa necessaria
Totale: USD/€ 9.990.